Partindo de uma formação com base na guitarra portuguesa, viola e contrabaixo, no disco “Sétimo Fado” Joana volta a convidar outros instrumentos, neste caso o piano, o acordeão, o violoncelo e a percussão.
Ao lado de Pedro Pinhal e Filipe Raposo a fadista assina a produção e conceção musical do trabalho, reunindo assim uma série de letristas ou poetas, sejam eles o caso de João Fezas Vital, João Monge, Vasco Graça Moura, Rosa Lobato Faria, José Luis Peixoto, Pedro Támen, Fernando Girão, Amélia Muge, Tiago Torres da Silva, Hélder Moutinho, Pedro Assis Coimbra e Pedro Rapoula.
Para além dos fados tradicionais onde cabem as palavras escritas por alguns nomes acima referidos conta com uma série de novos fados com assinatura de vários compositores como Bernardo Sassetti, Pedro Pinhal, Paulo Paz, Pedro Amendoeira, Fernando Girão, Filipe Raposo, Davide Zaccaria e a própria Joana Amendoeira.